Restaurant STEG 1

Unser Restaurant mit Blick auf's Meer. Ab 12.3o Uhr genießen Sie durchgehend bis 21.00h unsere innovative Frischeküche
-Ruhetag möglich-

Im STEG 1 - Das Restaurant - und auf unserer Sonnenterrasse mit direktem Zugang zur Promenade haben Sie einen unverbauten & atemberaubenden Blick über den Strand auf die Ostsee. Aufmerksamer Service und wahre Könner am Herd verwöhnen Sie mit perfekter Qualität aus dem Meer und von der Weide. Frische plus Kreativität plus Gastlichkeit ergeben einen rundum gelungenen Restaurantbesuch für die Großen und Ihre Lütten.

Kaffeespezialitäten, Kuchen, Eis, Aperol und Glühwein auch auf der Terrasse.
In unserer Lobbybar genießen Sie bei Loungemusik leckere Drinks, frisches Bitburger vom Fass und kosmopolitische Cocktails.

Ihre erforderliche Tischreservierung nehmen wir gerne unter 04562 - 225500 entgegen. Das STEG 1 ist von 12.30 - 21.00h (20.30h letzte Bestellannahme) für Sie geöffnet.
-Ruhetag möglich-

'Garnelen heimisch gebettet'

'Grömitz genießt'

Gebratene Garnelen

Krustentier-Zartweizenrisotto | Petersilienpesto | Getrocknete Tomaten |
Bouquet von eingelegten Zwiebeln & Babyspinat

€ 26

STEG 1 in Fotos

Etwas vorweg

		Vorspeise	Hauptgang
Roastbeefsalat "Tonato" Rosa gebratenes Roastbeef \| Thunfischsauce \| Kapern \| Alter Balsamico		€ 13
Caesar Salad mit Parmesanhobel & Croûtons		€ 9	€ 15
	mit Hähnchenbrust	€ 12	€ 20
	mit Garnelen	€ 13	€ 22
	mit Falafelbällchen	€ 12	€ 18
	mit Rinderfiletspitzen	€ 16	€ 26
Tatar vom gebeizten Ostseelachs Kleiner Salat \| Senf-Honig-Dillsauce \| Knusperkartoffel		€ 14
Ziegenkäse mit Honig karamellisiert Blattsalate \| Himbeerdressing \| Nüsse und Kerne		€ 12
In Olivenöl und Butter gebratene Riesengarnelen Knoblauch \| Chili \| Tomaten \| Lauch \| Baguette		€ 14	€ 28

Für den Suppenkasper

Kartoffelsüppchen mit Wildbratwurst		€ 9	€ 15

Zeit für Spargel

Spargelsüppchen mit Einlage			€ 8
Spargel-Tomatensalat Petersilien Pesto \| Burrata \| Geröstete Nüsse			€ 15
Fish and Chips vom Kabeljau Gurkensalat \| Bärlauch-Remoulade			€ 26
1 Portion Deutscher Spargel Drillinge \| Zerlassene Butter oder hausgemachte Sauce Hollandaise			€ 29
mit Holsteiner Katenschinken			zuzüglich € 7
mit Kalbsschnitzel			zuzüglich € 8
mit kaltem Roastbeef			zuzüglich € 8
mit gebratenem Lachsfilet			zuzüglich € 9
Medium Gebackener Schokokuchen Frische Erdbeeren \| Toncabohnensauce			€ 11

Bowls

Bowls mit Spicy-Mayo\| Teriyaki Sauce \| Ingwer \| Apfel \| Gemüse wahlweise mit:
Falafel -vegan-	€ 17
Gebratenen Garnelen	€ 24
Hähnchenbrust	€ 21
Gebackenem Dorschfilet	€ 25
Gebratenen Rinderfiletwürfeln	€ 28

Aus dem Meer

Rosé Matjesfilets "Hausfrauenart" mit Bratkartoffeln	€ 19
Dorschfilet Blattspinat \| Kartoffelkruste \| Weißweinsauce	€ 26
Gebratene Ostsee Schollenfilets Gurkensalat \| Bratkartoffeln \| Senfsauce	€ 26
Gebratene Ostsee Schollenfilets ‘Finkenwerder-Art’ Gurkensalat \| Bratkartoffeln \| gebratenem Speck \| Zwiebelwürfeln	€ 27
Lakritzlachs Glaciertes Lachsfilet \| Rahmspitzkohl \| Tomaten \| Meersalzkartoffeln	€ 28
‘Grömitz genießt’ - Garnelen heimisch gebettet - Gebratene Garnelen \| Krustentier-Zartweizenrisotto \| Petersilien Pesto \| getrockneten Tomaten \| Bouquet von eingelegten Zwiebeln & Babyspinat	€ 26
In Butter gebratene Seezunge Meersalzkartoffeln \| Gurken oder Caesar Salad \| Weißweinsauce	€ 49

Von der Wiese

Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb Bratkartoffeln \| Preiselbeeren \| Gurkensalat	€ 29
Rumpsteak Kartoffel-Röstzwiebelstampf \| gebratenes Spargel-Pilzgemüse \| Rotweinsauce \| Chimichurri	€ 36
Rinderfilet Kartoffel-Röstzwiebelstampf \| gebratenes Spargel-Pilzgemüse \| Rotweinsauce \| Chimichurri	€ 42
Rosa gebratene Kalbsleber Geschmorte Äpfel \| Zwiebelringe \| Nussbutter-Kartoffelpüree \| Cashewkerne \| Jus	€ 26
Dry Aged Beef Burger oder Hähnchen Burger Zwiebeln \| Salat \| Tomate \| Cheddar-Käse \| Pommes Frites \| Trüffelmayonnaise	€ 20
Beef and Chips Gebackene Rinderfiletwürfel in Panko-Panade \| Spicy-Remoulade \| Caesar Salad \| Pommes Frites	€ 28
Roastbeef -Kalt- Bratkartoffeln \| Remoulade \| kleiner Salat	€ 27

Vegetarisches & Veganes

Kichererbsen "Masala" Pilze \| Kokos \| Süsskartoffelküchlein	€ 18
Veggie-Burger Spicy-Mayo \| Tomate \| Salat \| Zwiebeln \| Pommes Frites	€ 17
EBLY-Risotto mit Petersilien Pesto Getrocknete Tomaten \| Babyspinatsalat	€ 18

Desserts

Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis	€ 11
Rote Beeren Grütze mit Franzbrötchen Rum-Parfait	€ 11

Änderungen vorbehalten. Die aktuelle Zutatenliste laut geltender Allergenverordnung ist vor Ort einsehbar.
Grömitz, 23.04.2026

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Referenzen

Das sagen unsere Gäste

Eine absolute Wohlfühloase. Geschultes zuvorkommendes Personal, herausragende Küche mit klug komponierter Speisekarte. Wundervolles Zimmer mit Meerblick, direkt zum Sandstrand hin. Leider im November zu frisch, um die Brandung auf dem Balkon im Liegestuhl genießen zu können. Angenehmer Wellnessbereich mit kleiner feiner Sauna. Jederzeit gerne wieder.

Andrea / Holidaycheck

Eine wunderschöne Lage direkt an der Promenade - besser geht es nicht. Das Hotel besticht durch seine hohe Wertigkeit & Qualität - ein so schöner Anbau (Sauna, Massage / Fitness) rundet das Angebot ab. Die Zimmer sind traumhaft schön und das Frühstück reeeiiichhaltig :-) Das Wichtigste für mich aber : Hier ist der Gast wahrhaft "König" - Wünsche werden von den Lippen abgelesen & das Personal ist so herzlich & freundlich...man fühlt sich wie zuhause...der Abschied tut immer sehr weh :-) Von Herzen zu EMPFEHLEN !!!

Olaf / Holidaycheck

Das Hotel hat eine wunderbare Lage direkt am Strand und das Urlaubsgefühl stellt sich mit dem ersten Betreten ein. Das ganz Hotel ist sehr gepflegt, die Zimmer sind sehr schön eingerichtet und ausgestattet. Sauberkeit spielt im ganzen Haus eine große Rolle.
Die "Mannschaft" des Hotels ist sehr freundlich, hilfsbereit und nett. Als Stammgäste fühlen wir uns immer herzlich willkommen. Das hoteleigene Restaurant "STEG 1" sorgt für kulinarischen Genuss mit hervorragender Küche am Abend und die Terrasse am Haus lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Das Frühstücksbuffet bietet in großer Auswahl alles was das Herz begehrt.

Klaus und Ulla / Holidaycheck

Strandhotel Grömitz/Ostsee - Uferstraße 1 / Kurpromenade - 23743 Grömitz/Ostsee

Einfach zu erreichen

So finden Sie uns

A1 Richtung Fehmarn, Abfahrt 13 Neustadt i.Holst./Pelzerhaken/Grömitz nehmen. Rechts abbiegen auf die B501 Richtung Grömitz. Dem Straßenverlauf folgen, nach ca. 7,5km rechts abbiegen in den Kreienredder Richtung Yachthafen. Nach der Ortseinfahrt folgen Sie auch hier dem Straßenverlauf, fahren den Haffkamp runter. Unten scharf rechts in die Uferstraße abbiegen. Nach ca. 50m sind Sie am STRANDHOTEL**** Grömitz / Ostsee – Herzlich Willkommen!

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